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温泉卵の入ったパフェがある! ご当地グルメ「加賀パフェ」

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(写真は加賀パフェより)

 

倉林です。

温泉卵の入ったパフェがあるそうで(笑)

その名も「加賀パフェ」

加賀市のおもてなし喫茶メニュー(3時のおやつ)として開発した地産地消5層パフェ。

加賀九谷野菜トッピング・ブロッコリーアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵・ポン菓子・野菜スポンジケーキ・はちみつ生クリーム・色鮮やかなゼリー・名物菓子「吸坂飴」オリジナルソース等を使った、各店こだわりのオリジナルパフェです。

献上加賀棒茶付きで、今回のメニューのために地元作家が新たに作り下ろした山中漆器(半月型お盆)と九谷焼(パフェグラス皿・ソースカップ)も使用しています。

加賀パフェは加賀市内のいくつかのお店で食べられます。16個のルールを満たしたものだけが加賀パフェを名乗ることを許されるとのことです 🙂

温泉卵がパフェに合うのか大いに気になるところですが(笑)

器など見た目が美しいのも気になります!

参考

加賀パフェとは
http://www.kagaparfait.com/about.html




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