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卵とコーヒーも合っちゃうの!? シンプルで美味しい「ベトナム風エッグコーヒー」

投稿日:

(写真はPuchより)

 

倉林です。

「卵 コーヒー」で検索していて発見したのですが、「ベトナム風エッグコーヒー」なるコーヒーがあるんですね! 🙂

参考記事によると、

いやあもう、びっくり。すんごいおいしいんですよ。卵黄とコンデンスミルクの濃厚ソースは、まるでカスタードクリーム。しっかりと泡立ててあるので、なめらかな舌触りです。甘いですが、ベースのコーヒーの濃さがあるのでしつこくありません。これ、ラム酒を少し垂らしてもおいしいかもしんない。

とのこと。

材料は、卵、コーヒー、練乳、バニラエッセンス(なくてもOK)だけ。カップに半分くらいコーヒーを淹れて、混ぜ合わせた他の材料をその上からかけるだけ。簡単にできます!

これは至福のデザート!

参考

コーヒーに卵を入れちゃうの!? ベトナム風エッグコーヒーを作ってみたら…驚きの組み合わせがべっくらウマイッ! 簡単レシピをご紹介☆
http://youpouch.com/2016/03/06/340047/




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